Berbagai perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi bermula dari sebuah gagasan yang dieksekusi dalam bentuk riset. Oleh karena itu, para empunya gagasan, yaitu para peneliti, berperan penting dalam keberhasilan suatu riset. Para peneliti akan menghasilkan riset-riset berkualitas yang dapat berkontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Nutrifood Research Center (NRC) memiliki fokus dan peran untuk melahirkan penelitian berkualitas yang bermanfaat bagi masyarakat, ingin turut berkontribusi dalam mempersiapkan calon peneliti muda agar dapat bersaing secara global. Untuk mewujudkan hal ini, kami memprakarsai Nutrifood Research Center Fellowship. Program ini dirancang untuk melatih dan memberikan pendampingan bagi para calon peneliti muda supaya dapat melakukan berbagai proyek penelitian yang berkualitas, khususnya dalam bidang kesehatan. Pada akhir program, sejumlah peserta terpilih akan memperoleh dana untuk merealisasikan proposal penelitian yang diajukan.
Sejalan dengan tujuan pembangunan berkelanjutan atau sunstainable development goals (SDGs) yang digaungkan secara global termasuk di Indonesia, Nutrifood turut berperan serta mendukung pencapaian tersebut dalam setiap aktivitas yang dilakukan, termasuk pada ajang NRC Fellowship. Melihat antusiasme tinggi dari para mahasiswa S1 dan S2 untuk mengikuti NRC Fellowship dalam dua tahun belakangan, tahun 2023 NRC Fellowship kembali hadir dengan tema “Peran Peneliti Muda dalam Membangun Indonesia yang Sehat dan Berkelanjutan”. Sub-tema penelitian yang diangkat adalah #batasiGGL dengan menargetkan inovasi produk dan inovasi teknologi pangan yang dapat menekan peningkatan angka kejadian penyakit tidak menular serta sub-tema pangan berbasis nabati (plant-based) yang bertujuan menggali potensi produk pangan nabati sebagai pangan fungsional yang juga bermanfaat untuk mendukung kelestarian lingkungan. Nutrifood berharap, selain melahirkan calon peneliti muda yang siap bersaing, hasil riset yang dihasilkan NRC Fellowship 2023 juga dapat bermuara pada warga negara Indonesia yang semakin sehat dan juga memberi dampak positif bagi kelestarian alam negeri tercinta.